Trenger du et enkelt baketips for sommeravslutningen? En saftig banankake, eller bananbrød som enkelte kaller det, er tingen. Jeg pleier å spe på med litt valnøtter og mørk sjokolade, for å gjøre kaken enda mer smakfull. -Kombinasjonen sjokolade og banan er jo helt uslåelig. Bruk gjerne overmodne bananer om du har de liggende. God onsdag! … Les mer Saftig banankake
Mai har mange fridager, og fridager kan vi godt like. Her i familien har vi nå offisielt gått ut i langhelg. I morgen blir det en lat start på dagen, før vi klargjør hagen for 17.mai. Late morgener=deilig frokost, så her legger jeg ut en oppskrift på et herlig grovt og velsmakende grytebrød. Kanskje du … Les mer Grovt grytebrød
I dag har solen forlatt oss. Det er grått, det regner og det er kaldt. Grillen har fått på trekket sitt, og middagen blir høstaktig, lun og god. Shepherd's pie er en ganske ny opplevelse for meg. En rett som har sitt opphav fra Storbritania og orginalt ble laget med lammekjøtt (derav navnet). Jeg velger … Les mer Shepherd’s Pie
Cæsarsalat er en klassiker som består av hjertesalat, parmesan, brødkrutonger og en fantastisk dressing. For å få en mer fullverdig middagsrett, kan man også tilsette bacon og kyllingfilet. Retten ble skapt i Mexico på 1920-tallet, og det var den italiensk-amerikanske kokken Ceasar Cardini som kom opp med ideen. Historien sier at han manglet mat etter … Les mer CÆSARSALAT MED GRILLET KYLLINGFILET
Denne lasagnen er helt kjøttfri og utrolig smakfull!Jeg pleier å gjøre den ferdig kvelden før, så er det bare å sette den inn i stekeovnen når man kommer fra jobb.30-40 minutter i ovnen og du har et herlig næringsrikt og sunt måltid. INGREDIENSER 3 gulrøtter i tynne staver 2 løk i terninger 1 rød paprika … Les mer Grønnsaks-lasagne
Varmen fortsetter, og det er ingen grunn til å vente med å ta grillen i bruk. Noe av det enkleste og mest smakfulle du kan legge på en grill, er etter min mening nakkekoteletten. Dette kjøttstykket er rimelig, smaksrikt og mørt, om det får den behandlingen det fortjener. Nakkekoteletten kan varieres i det uendelige med … Les mer NAKKEKOTELETTER MED DEILIG TILBEHØR
Endelig er våren her! I helga var det akkurat som om noen skrudde på varmen, og blir man ikke i godt humør av det, så vet ikke jeg. Varmen og lyden av knopper som spretter, det må feires med godsaker på grillen. Vi innleder sesongen med en ekte italiensk pizza på grillen. Gled deg! -Og … Les mer VERDENS BESTE PIZZA
Dagens oppskrift er gammel, men veldig god. Pai kommer jo i alle varianter, både som dessert og middagsrett. Denne retten er deltager på de fleste av familiens koldtbord, det være seg jul, nyttår, 17.mai eller bursdager. Den smaker like godt lun som rykende varm og passer like godt til hverdags som til fest. Den skal … Les mer PAI MED SKINKE OG PURRE
Jeg er egentlig ikke noe dessertmenneske, men på søndager har vi alltid dessert her i huset. I påsken prøvde jeg meg på denne iskaken, type Daim. -Litt tips her og litt tips der ble tilslutt satt sammen til en iskake på mandelbunn. Den smakte helt fortreffelig, og setter et søtt punktum for en god søndagsmiddag. … Les mer DAIMISKAKE PÅ MANDELBUNN
Disse fiskeburgerene bør prøves! I dag har jeg valgt å bruke torsk og sei, men her velger du selv hvilken fisk du foretrekker. Det viktigste når du lager egne fiskekaker, er å kun bruke fersk fisk! Bruker du frossen fisk, blir farsen bløt og dvask. Friske urter som gressløk og dill passer godt til denne … Les mer SPICY FISKEBURGERE MED HJEMMELAGDE GROVE HAMBURGERBRØD
Grys matblogg 