Oppskriften jeg deler i dag ligger på topp 3 over vegetarretter i familien.Kombinasjonen av aubergine, løk og soltørket tomat er perfekt.Kjøp den type pasta du liker best. Jeg foretrekker rigatoni til denne retten, slik at sausen kan blende godt inn i de romslige rørene. Ingredienser 4 porsjoner: 1 stor gul løk 1 stor aubergine 3 … Les mer Pasta med ricotta og aubergine
Denne oppskriften gir deg 3 nydelige brød.Brødet er saftig, luftig og perfekt til matpakken.Jeg bruker vanlige brødformer til brødene, men det er også mulig å legge brødene ved siden av hverandre, uten brødform, på et stekebrett. Ingredienser 3 brød: 12 dl. Lunkent vann 1,5 dl. Olivenolje 1 pk. Tørrgjær 2 ts. Salt 2 ss. Sukker … Les mer Grove brød med frø
Sommeren er på hell, men ingen grunn til å slutte å lage raske, smakfulle salater av den grunn.Denne passer like bra til lunsj som til middag som på stranda som i matboksen. Ingredienser: Pastaskruer Pesto Soltørkede tomater Revet kyllingkjøtt Salat/spinat Salt/Pepper Kok pasta som anvist.Når pastaen er ferdig kokt, men fortsatt varm, tilsetter du noen … Les mer Pastasalat
Favorittwok'en her i huset.Vi bruker ofte svin indrefilet fra Kolonihagen eller Grøstad i denne retten, men denne fungerer også supert med kyllingfilet.Restene etter middagen havner i matboksen til 17-åringen i huset.Grønnsakene tilpasser du etter smak selv.Det tar litt tid å forberede grønnsaker og kjøtt, men det er altså så verdt det!Oppskriften gir 4-5 porsjoner. Ingredienser … Les mer Wok med svinefilet og grønsaker
Klar for en mexicansk-inspirert aften?Dette er en sunn, smakfull og kruttsterk gryte som får terningkast 6 her i huset.Anbefales på det argeste. Ingredienser 4 porsjoner: 3 dl. brune tørre linser 1 gul løk 3 gulrøtter 3 stiler stangselleri 2 fedd hvitløk 1 boks hakkede tomater 2 ss. tomatpure 7,5 dl. ferdig grønnsaksbuljong 1 rød chili … Les mer Chiligryte med brune linser
Ingredienser: 300 gram smør 4 egg 3 dl. sukker 2 ts. vaniljesukker 4 ss. bakekakao 5 dl. hvetemel 3 ts. bakepulver 2 dl. kefir Glasur: 450 gram melis 1,5 ss. vaniljesukker 2 ss. bakekakao 135 gram smør 9 ss kald kaffe Pynt: 10 pakker Kvikk Lunsj 2 poser Non Stop Forvarm ovnen til 175 grader.Bruk … Les mer Kvikk Lunsj-kake
Dette er min go-to potet, både når det gjelder som tilbehør til en vanlig middag, eller som tilbehør på et tapas/koldtbord.Bruk de urtene du har, og skap din egen smak, etter hva du selv liker, eller hva potetene skal brukes til. Ingredienser: Småpoteter (Amandinepoteter, morenepoteter, perlepoteter el.) 3 fedd hvitløk Sitron Olivenolje Friske urter etter … Les mer Ovnsbakte småpoteter
Med digge risnudler, friske urter, knasende grønnsaker og mørt kjøtt, er denne nudelsalaten en eksplosjon av smak. Ingredienser 4 porsjoner: Kjøtt og marinade: 650 gram svin indrefilet (fra Kolonihagen eller annen dyrevennlig produsent) 2 stk. sjalottløk 4 fedd hvitløk 3 stilker sitrongress 4 ss fiskesaus 3 ss. brunt sukker 2 ss sesamolje 1,5 ss sriracha … Les mer Lemongrass beef noodle salad
Visste du at "Crème brûlée" betyr "brent krem" på fransk?Dette er den desserten kidsa velger dersom de får mulighet.For meg passer det perfekt. Den krever lite forberedelser og kan lages opptil flere dager i forveien.Skal du ha mange gjester på besøk? -Lag desserten ferdig en kveld i forveien, sett de i kjøleskapet og ta de ut … Les mer Créme Brûlée
Favorittsmoothie. Denne drikker jeg gjerne etter trening.God kilde til både proteiner og karbohydrater, og den metter godt.Vil du "uppe" proteintilskuddet ytterligere, tilsett gjerne en eggehvite eller to 😉 Ingredienser 4 store glass: 1 stor banan (gjerne frossen i biter) 2 ss frisk ingefær 6 dl. skummet melk 150 gr. frosne skogsbær 125 gr. yoghurt naturell … Les mer Smoothie
Grys matblogg 