I denne retten får du brukt opp overmodne bananer som har begynt å skifte farge fra gult til brunt, men som også gir den aller søteste smaken.
De er i tillegg ganske næringsrike og mettende.
Ingredienser 12 pannekaker
2 stk. modne bananer
2 dl.havregryn
1 dl. melk
1 ts bakepulver
2 stk egg
1 ts. vaniljesukker
Ha alle ingrediensene i en bolle og mikse det hele sammen.
Jo modnere bananer, jo lettere å mikse sammen.
La røren svelle 10 minutter.
Varm en stekepanne på middels varme og stek 3 og 3 lapper om gangen.
Server med sirup eller honning.
Grys matblogg 